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A deliciosa história da frança

Ficha técnica

  • Categoria: Culinária
  • Autor(es): Gisèle Szczyglak
  • Dimensões: 16cm x 23cm
  • Edição:
  • Editora: SEOMAN
  • ISBN: 9788555031151
  • Número de páginas: 416
  • Ano de publicação: 2020
  • Encadernação: Brochura
Autor(es):
Gisèle Szczyglak
Editora:
SEOMAN
Páginas:
416

SINOPSE

Da receita do cassoulet, que venceu uma guerra, até o crepe, que derrotou Napoleão; das revoltas provocadas por pão e sal até as novas culinárias forjadas pelo Império, a história da França está estreitamente ligada a aventuras gastronômicas. Por meio de uma investigação espirituosa dos fatos e lendas que envolvem alguns dos pratos e vinhos franceses mais populares, A Deliciosa História da Françanos conta a intrigante, e muitas vezes surpreendente, história da França desde a era romana até os tempos modernos. Escrito por um especialista em queijos franceses e uma intelectual norte-americana, Ph.D. em estudos militares pelo King's College London, na Inglaterra.
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